බොහෝ අමුද්රව්ය ආහාර පිසීමට හැකි වන පරිදි සිදු වූ නිසා, ඒවායේ රසය හෙළි කළහ. බ්රොකෝලි එවැනි අමුද්රව්යවලට අයත් වේ. මුල් කොළ ගෝවා අපේ කලාපයේ ඉතා ජනප්රිය නොවේ. මිනිසුන් එය නොදන්නා නිසා එය නිවැරදිව දැන ගැනීමෙන් නොව, තත්ත්වය සරළ කිරීමටත්, සරල වට්ටෝරු 2 ක් ලබා දීමටත්: ගණිකා නිවාස සඳහා බ්රොකොලෝ පිදුරු සහ වැඩිහිටියන් සඳහා විකල්පයක්.
බ්රොකොලි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 1/3 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
බ්රොකෝලි තරමක් ලුණු සහිත වතුරේ මෘදුයි. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ උණුසුම් ගෝවා කුඩු කිරීම හෝ පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න. බටර් සහ පෙර තම්බා කිරි සමග ප්රතිඵලයක් ලබා ගත් හෙයාර් මිශ්ර කරන්න. ළමුන් සඳහා සුරතල් බ්රොකොලී සූදානම් වේ!
ඔබේ දරුවා තවමත් කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කළ නොහැකි නම්, ඉන්පසු දියර හා මෘදු ලෙස සරුවට වැඩෙන තෙක් ගෝවා මිදෙන්න.
තැඹිලි අර්තාපල් සමඟ තැම්බූ
දැන් වැඩිහිටි හා වැඩිහිටි දරුවන් සඳහා සුදුසු වට්ටෝරුවකි.
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- රෝස්මරී - 1 ශාඛාව;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- කිරි - 1 අයිතමය;
- ඩිජෝන් අබ, - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- parsley.
සකස් කිරීම
බ්රොකෝලි සහ විනාඩි 10-15 විනාඩි තම්බා ජලය තාපාංක. පිසූ තෙක් අර්තාපල් සෝදා පිරිසිදු කර තම්බා දමනවා. කිරි සාස්පාන් තුලට වත් කර විනාඩි 2-3 කින් රෝස්මරී මිටියක් සමග ආහාර පිසීමට. බ්ලෙන්ඩර් සහ අර්තාපල් පුෂ්ප මංජරිය, බටර් සහ කිරි එකතු කිරීම සමග තරමක සමෙන් විදිනවා. බ්ලොන්ඩරයක් නොමැති නම්, පොඩ්ඩක් භාවිතා කරන්න, පෙරනයක් හරහා නිමි මෑෂ් මෂාම් කරන්න. ඔලිව් තෙල් දී, සුදුළූණු ෆ්රයිඩ් හා සකස් කරගත් පිදුරු අර්තාපල් පුරවන්න. රස, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අබ ඇටයක් සමග අපි එකතු කරන්නෙමු. බ්රොකොලි සමඟ විශ්මය ජනක අර්තාපල් සූදානම්!