චිකන් යනු දැරිය හැකි සහ රසවත් නිෂ්පාදන. එතැන් සිට ඔබ රසවත් කෑමක් ගොඩක් කළ හැකිය. රසවත් කුකුළු ආහාර පිසීමට හැකි වන්නේ කෙසේදැයි අපට කියනු ඇත.
මට කුකුල් මස් පිරවිය හැක්කේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරවීම - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- යමඟ;
- කුකුළු මස් සඳහා කුළුබඩු;
- මෙයොනීස්
- horseradish, සුදුළූණු, අබ,
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ෆිලෙට් සහ කෑලි කපා. ගැඹුරුම ස්ථානයන්හි ෆිල්ටෝ අඩකින් කපා ගත හැකිය. සෑම මස් කැබැල්ලක්ම ලුණු සහ කුළුබඩු සහිතව බිත්තරයක් තුළ බිත්තරයක් තුළට ගිලී ඇත. ඉන්පසු 200 ° C දී පැය භාගයක උඳුන තුල කුකුළු මස් පුළුස්සන්න සහ කුකුළා පෙරළන්න. අපි සෝස් සමග කුකුළු මස් පිඟානක් අපි, මෙයොනීස් කුළු බඩු හා ගාන ලද පිපිඤ්ඤා සමඟ මිශ්ර වේ.
රාත්රී ආහාරය සඳහා කුකුළු මස් ආහාර පිසීමට මට කුමක් කළ හැකිද?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- හතු ටින් කළ - ග්රෑම් 200;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 1 කොක්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
සෝදා පිරිසිදු කුකුල් මස් පිසින ලද, සිසිල් කර කැබලිවලට කපා. පීල් ලූනු කැට කපා. සුදුළූණු කපන්න. කැට කපා කෑන් හතු අර්තාපල් පීල් දී පුළුස්සා, එවිට පිරිසිදු හා කෝණයන් මත තුනක්. ඒ හා සමානව අච්චාරු හා චීස් සමග කරන්න. එළවළු තෙල් ෆ්රයි ලූනු සහ සුදුළූණු මත මිනිත්තු 3 ක් පමණ පසුව, හතු එකතු, විනාඩි 2 ක් සඳහා ඇවිස්සීම හා ෆ්රයි, පසුව සිසිල්. මගේ තක්කාලි හා කැට කපා. එවිට අපි එවැනි ස්ථර වල ලිහිසි කරන මෙයොනීස් හි සියලු සකස් කරන ලද නිෂ්පාදන: කුකුළු මස්, හතු, අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා, තද රතු පාට තක්කාලි සහ තට්ටුව ඉහළ තට්ටුවක්. ශීතකරණය තුළ පැය 2 ක් සඳහා සලාද පිපිඤ්ඤට ඉඩ දෙන්න.
ඔබ කුකුළු මස් හා පැස්ටාවලින් පිසීමට කළ හැක්කේ කුමක්ද?
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 450 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි;
- කුකුළු මස් ග්රෑම් 450 ක්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- ෆේටා චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ලූනු shnit තැළුණු - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ඔලිව් තෙල්, පිසින ලද ෆිල්ටේ, අඹරන ලද විනාඩි 8 ක් පමණ වන අතර පසුව ළූණු එකතු කර විනාඩි කිහිපයක් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. 2. දැන් ෆෙටා චීස් හා ශුනිත භාගය පතුරුවන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට එකතු වේ. අපි පිසින ලද පැස්ටා පිසූ තෙක්, ඒවා වලින් ජලය මිශ්ර කර පිඟානක් මත තබා, අපි කුකුළු මස් පිඟාන පුළුස්සා, ලූණු ඉසිය යුතු අතර අපි මේසය වෙත පෝෂණය කරමු.
ඔබ කුකුළුමස් හා අර්තාපල්වලින් කන්නේ කුමක් ද?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් කලවා හෝ කලවා - 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 40 ග්රෑම්;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- ලුණු, චිකන් සඳහා කුළුබඩුවක්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර විශාල කුට්ටි කපා ඇත. මගේ කකුල කපා, අප කොටස් දෙකක් කපා කපා. ලූනු සිහින් ඉරීම, කෝටු මත තුනක් කැරට්. මෙම යකඩ යකඩ තුළ, ලූනු සහ කැරට්, ටිකක් ලුණු දමා, මුළු පාදය පැතිර, කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය හා අර්තාපල් මුදුන් මුදා, ටිකක් ලුණු දැමූ. අර්තාපල් පිටි මතොනීස් වත් ඉසින්න, බටර් දමා වතුර හෝ සුප් හොද්ද වත් - දියරයට 2 සෙ.මී. අර්තාපල් ඉහළ ස්ථරය වෙත ළඟා නොවිය යුතුය. තාපාංකයෙන් පසු, තාපය අඩු කර පුළුස්සන ලද පියන යටතේ පිසින තෙක් simmer. කුකුළු මස් සමග ග්රෑම් අර්තාපල් පෝෂණයට පෙර සිදු කළ හැකිය.
දෙවෙනි වතාවට කුකුළු මස් ආහාර පිසීමට මට කුමක් කළ හැකිද?
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- අබ, dijon - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- විනාකිරි - 30 මිලි;
- බිම් කුරුඳු;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 වීදුරු;
- බේ කොළ, ලුණු, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
බටර් තුළ, මෙයොනීස් බවට පරිවර්තනය වන තුරු අබ ඇට සහ වමෙන්න එකතු කරන්න. එවිට විනාකිරි, කැඩුණු සුදුළූණු, ලුණු, කුළුබඩු එකතු කර නැවත හොඳයි. අපි කුකුළු මස් කොටසින් කුකුළු මස්, marinade වත් කර ශීතකරණයක් තුළ දිනකට එය තබන්න. ඉන්පසු මෙම මිනිහෙක් බැක්ටීරියා ෂීට් මත තබා ගෙන විනාඩි 50 ක් පමණ උයන්න.