යෝගට් මත මස් සමග කේක්

යෝගට් මත ඇනූ මස් සමග පයිප් පිළියෙළ කිරීම සඳහා රසවත්, හද උණුසුම් සහ ඉක්මන් සති අන්තයන් සඳහා පවුලේ දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑමට පුළුස්සනු ලැබේ.

නිශ්පාදන පිරිවැය අවම වනු ඇත, ඇත්ත වශයෙන්ම එවැනි පයි එකක් ඉතිරි කළ හැකිය.

උඳුන තුල කෆීර් මත මස් හා අර්තාපල් සමග ජෙලිඩ් පයි - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 1.5 කෝප්ප;
• ටිකක් පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි ගැන. හැඳි;
• චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
• කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 200 ක් පමණ;
• ලුණු - 1 පතුලේ;
• සෝඩා - 1 ෆින්චාව;

පිරවුම සඳහා

• නැවුම් මස් උත්සවයක් - 300 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 2-3 කෑලි;
• ක්රීම් බටර්;
• ෂැම්පන්සන් - 3-5 පීසී. (සොයාගත නම්);
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (parsley, කොරියර්, ළූණු);
• කුළු බඩු බිම (කළු ගම්මිරිස්, කරාබු නැටි, කොත්තමල්ලි, සාදික්කා);
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;

පුරවන්න:

• චිකන් බිත්තරයක් - 2-3 කොක්;
• තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• චීස් ඝනකයක් - 50 ග්රෑම් ට අඩු (සොයාගතහොත්);
• ටිකක් යෝගට්, මිශ්ර නොකල යෝගට්, සිහින් කීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්.

සකස් කිරීම

මුලින්ම අපි පිරවුම සූදානම් කරමු. අපි අර්තාපල් කපන අතර අපි එය අඹරන්නෙමු. මස් මාළු හා කැඩුණු හතු, මස් වර්ණය වෙනස් වන තෙක් බටර්වල කබලෙන් ලිපට ගසාගෙන ඇත. අපි පිදුරු අර්තාපල් සමඟ ෆ්රම්සිම් එකට එකතු කරමු. කුළු බඩු සමග කන්න, තලන ලද සුදුළූණු හා කැඩුණු සිහින් හරිතයන් එකතු කරන්න - එය පයිහි රසය සහ ව්යුහය වැඩි දියුණු කරනු ඇත. ස්වල්පයක් පිරවීම සහ මිශ්රණය එකතු කරන්න.

දැන් අපි මස් සමඟ පයි එකක් සඳහා කේෆීර් සඳහා ඇනූ සූදානම් කරමු. පිෂ්ඨය සමග පිටි මිශ්රණය, බිත්තර, ලුණු සහ සෝඩා පයින්ච් එකතු කරන්න, කෙෆීර් වත් කරන්න. මික්සර් හෝ දෙබලක සමග මිශ්ර කරන්න. ඇනූ මෘදු, ප්රත්යස්ථ, දෘඪ නොවන නමුත් ද්රව නොවන.

වත් කිරීම: අපි 2-3 බිත්තර, සිහින්-මිශ්ර චීස්, පුංචි පිටි සහ කුඩා කෙෆර් මිශ්ර කරමු. සාපේක්ෂ දියරවාහි ද්රව්යයක් ලබා ගත යුතුය. චීස් සොයා නොගත්තොත්, අධෛර්යයට පත් නොවන්න, ගොවිපොළේ ඔබ සොයාගත් දේ කරන්න.

උඳුනක පෙරළන්න - එය උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

පයිඩ් ගොඩනඟන්න

ඇනූ සිට, තුනී කේක්-උපස්ථරයක් දිය යුතු අතර, අච්චුව තරමක් පිටත ඉස්සරහට ඉස්සරහට ඉස්කුරුප්පුවක් (පොස්පර, තෙල් දමා) එය පැතිරීම (තෙල් සහිත ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් පතුලේ පැතිරීම වඩා හොඳය).

සකස් කළ පිරවුම් සමග උපස්ථරය පුරවන්න, මෘදු spatula මට්ටම. ස්තරය මත මතුපිටට ඉහලින් එය බෙදා හරිනු ඇත.

මධ්ය උෂ්ණත්වවල දී මිනිත්තු 45 ක් සඳහා කේක් පුළුස්සන්න. ඔබ ටිකක් ගාන ලද චීස් හා කැඩුණු හරිතයන් තිබේ නම්, ඔබට දැනටමත් සකස් කළ පයිල් මිශ්රණයක් ඔවුන් ඉසිය හැක, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

කොටස් වලට කැපීමට පෙර, අපි කේක් එකට විනාඩි 15 ක් ලබා දෙන්නෙමු.

එවැනි පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ සඳහා අපි නැවුම් පළතුරු තේවලට හෝ වියළි පලතුරු උණුසුම් කොම්පෝට් කිරීමක් සපයයි.

විවිධ නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම (හෝ ශීතකරණය තුළ සොයාගෙන ඇති ඔවුන්ගේ දේවලට ස්තුතියි), අපි සුළු, සුඛෝපභෝගී සහ තෘප්තිමත් බේකරි කෑමක් සකස් කර ඇත.