නිෂ්පාදිතයේ කොටසක් ලෙස E හා අක්ෂර කේතය මගින් ලේබල් කරන විවිධ ආහාර ආකලන සොයා ගත හැකිය. බොහෝ විට ඔවුන් නිෂේධනීය ලෙස ප්රතිකාරයට පත්වන නමුත් ඇලවුම් අතිෙර්ක අසමානාත්මික වන අතර ඇතැම් විට අන්තරාදායක හා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ලේබලය යටතේ සඟවා ඇත. නිදසුනක් ලෙස, E322 යනු ලෙමිතීන්ගේ ද්රාවනයකි. මෙම ද්රව්ය ද බිත්තර කහ මදය, අක්මා, මස් සහ රටකජු වැනි ස්වභාවික නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ. මීට අමතරව, සමහර ඖෂධවල ප්රධාන ක්රියාකාරී ද්රව්යයක් ලෙස ලෙඛිතින් යනු වේ. සෞඛ්යය සඳහා ලෙසින්ගෙන් ලැබෙන ප්රයෝජන ගැන බොහෝදෙනෙක් උනන්දු වෙති.
ලැකිතින්වල ලක්ෂණ
ආහාර කර්මාන්තයේ දී, ලෙණකින් බහුලව භාවිතා කරනු ලබන්නේ අද්භූත සහ ප්රතිඔක්සිකාරකය ලෙසය. නිෂ්පාදනයේ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ. විශේෂයෙන් චොකලට් හා චොකලට් ග්ලයිසස්, පැස්ටරී, පේස්ට්රි, පැස්ටා, මෙයොනීස් සහ මාගරින් සඳහා විශේෂයෙන් බොහෝ විට එකතු වේ. පුද්ගලයෙකු සඳහා, මෙම සංයෝගය ශරීරයේ බොහෝ කාර්යයන් ඉටු කරන නිසා එය වැදගත් වේ.
- ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා ලෙක්ෂිත අවශ්ය වේ. ස්නායු කෙඳි හා සෛල පටල වල පටලවල කොටසක් වන එය ස්නායු ආක්රමණික ඇසිටිලොලිනය සෑදෙන ස්නායු ආවේගයන් සම්ප්රේෂණයට සම්බන්ධ වේ.
- මෙම ද්රව්යය අම්ල ද්රාව්ය විටමින් A , E, D සහ K. වඩා කාර්යක්ෂමව උපකාරී වේ.
- ලෙක්ෂිත් ශරීරයේ විෂ සහිත ද්රව්යවල හානිකර බලපෑම් අඩු කරයි.
- එය කොලෙස්ටරෝල් සහ මේද අම්ලවල පරිවෘත්තිය නියාමනය කිරීමෙහි නිරත වන අතර එමඟින් ඔවුන්ගේ රුධිරයේ සාමාන්ය මට්ටම ඉහළ නංවයි.
- සමහර හෝමෝන ලෙසයිටින් නොමැතිව නිපදවිය නොහැකිය. එබැවින් එය ග්රන්ථි පද්ධතියට සහභාගී වේ.
මේ අනුව, ලෙෂිට්නි හි හිඟය, මොළය, කෝපාවිෂ්ඨකම, ස්නායු භංගත්වය, වේගයෙන් තෙහෙට්ටුව සහ මානසික අවපාත තත්වයන් සහ දරුවන්ගේ වර්ධනයේ ප්රමාදයන් පිරිහී ගොස් ඇත. මීට අමතරව, මෙම ද්රව්යයේ හිඟය කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, ඇටෝස්කොලිරෝසිස් සහ cholelithiasis සංවර්ධනය කිරීම උල්ලංඝනය කිරීමට හේතු වේ.
ඉහළ කායික ක්රියාකාරකම් වල අක්මාව මත ඍණාත්මක බලපෑම අවම කිරීම සඳහා ශරීර ගොඩනැගීමේ දී ලෙෂිට්ටින් භාවිතා කරනු ලබන අතර වඩා හොඳ ප්රකෘති තත්වයට දායක වන පොදු ප්රතිස්ථාපන ප්රතිකාරය ලෙස භාවිතා කෙරේ. සමහර වර්ගවල පෝෂණ ගුණය විශේෂයෙන් ලෙසින්ටින් පොහොසත් වේ. ඊට අමතරව, හෙපටයිටිස් සහ මේද අක්මාව සඳහා නිර්දේශිත හෙපටොප්ට්රොක්ටර්ස් එකක් වේ. ලෙඩ්සිතින් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ. මෙය ද්රාවණයේ පරිවෘත්තිය සාමාන්යකරණය කරන අතර පොදුවේ පරිවෘත්තීය වර්ධනයට දායක වේ.
ලසිතින්ගේ ප්රතිලාභ හා හානි
මෙම ද්රව්යය පුද්ගලයෙකුට නියත වශයෙන්ම ආරක්ෂිතයි, එබැවින් E322 නිෂ්පාදනයෙහි එය සොයාගතහොත් බිය නොවන්න. එකම ගැටළුව නම් පුද්ගලයා ලෙෂිතින් ලබා ගන්නේ කෙසේද? රීතියක් ලෙස, ආහාර කර්මාන්තයේ එය එම නිෂ්පාදන සඳහා එකතු කරනු ලැබේ, එහි බොහෝ ඩයි වර්ග, කල් තබා ගැනීම, හානිකර මේදය හා සරල කාබෝහයිඩ්රේට් ගොඩක් ඇත. ඔබ නිතිපතා චොකලට් හෝ රසකැවිලි ආහාරයට ගන්නවා නම්, ඒවායේ සංයුතියේ ලවණින්ගේ ප්රතිලාභ අනෙක් සංරචක වලින් ඇති වන හානියට වඩා බෙහෙවින් අඩු වනු ඇත. එම නිසා පහත සඳහන් ස්වාභාවික නිෂ්පාදනවලින් ලෙසින්ින් ලබා ගත හැකිය:
- සෝයා
- සූරියකාන්ත තෙල්;
- රටකජු;
- අලිගැට පේර
- බෝංචි;
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම්;
- තිරිඟු බැමි
- බිත්තර;
- අක්මාව
ශාක සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන වලින් ලබාගත් ලෙසිතින්ගේ ජෛව විද්යාත්මක ලක්ෂණ, සත්ව සම්භවයක් ඇති ලසිතින්ගේ ලක්ෂණ වලට වඩා ඵලදායී වන අතර ඒ නිසා සෝයා, රටකජු, අම්බෙලිෆර්, එළවළු තෙල් සඳහා වැඩි කැමැත්තක් දක්වනු ලැබේ. එසේම, ලවණින්ගේ අඩුපාඩු තිබීම, ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ඇමිළුම් එකතු කිරීමෙනි. මෙම ද්රව්යයේ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව වර්ධනය වන විට ලසිතින්ගේ හානිය සිදුවිය හැක. එබැවින් BAA ලබා ගැනීමට පෙර, වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.