මෙම ලිපියෙන් ඔබ හොඳ ආහාරයක් සාදා ගත යුතු අතර, ඕනෑම ගෙදර ආහාර වේලක් සඳහා අංගයක් බවට පත් වනු ඇත. ටින් ඩයිකූන් වල වට්ටෝරු පහත විස්තර කර ඇති අතර ශීත ඍතුව සඳහා රාබු සෑදීමට ඔබට හැකි වනු ඇත .
කොරියානු කොරියානු ඩයිකොන් - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඩියෝකියෝ - කිලෝ 1.5;
- කොත්තමල්ලි (බිම්) - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- ධාන්ය අබ, 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු 140 ග්රෑම්;
- ලුණු - 3.5 ෆොස්ෆේට්.
- සූරියකාන්ත තෙල් - 80 ml;
- විනාකිරි වගුවක් (9%) - 80 ml.
සකස් කිරීම
- සියලු මූල බෝග වලින් අපි තුනී පීල් කපා පසුව කොරියානු කෝණයන් හරහා එය කවන්න.
- එළවළුවලින් විශාල එළවළුවක හෝ බඳුනක පැතිර ඇති අතර සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට rastrushivayem daikon ධාන්ය අබ, විවිධ වර්ග ගම්මිරිස්, රස කළ කොත්තමල්ලි සහ ලුණු මිශ්රණය මත.
- බඳුන තුල, පිරිපහදු කළ තෙල් විනාකිරි 9% කින් යුක්ත වන අතර අපගේ ඩයිකෝන් සමඟ සාස්පේන් බවට වත් කරන්න.
- එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස කොරියානු කෑමක් බීමතින් පැය 1.5 ක කාලයක් තුළ බීමතින් තබන්න.
- අපි ඩයිකූන් සමඟ මිශ්ර යුෂ සමග මිශ්ර කර මිශ්ර ජලයෙන් ඉක්මනින් මිශ්ර වීදුරු බෝතල් පිරවිය හැකිය.
- මෙම භාජන සෑම විනාඩි 13-15 පමණ කාලයක් තිස්සේ විෂබීජහරණය කර, පියනේ දී වතුර ජලය තඹ දමනවා.
ශීත ඍතුව සඳහා Daikon සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඩයිකොන් - කිලෝ ග්රෑම් 1,8;
- ළූනු - 450 ග්රෑම්;
- ඉස්ම සහිත කැරට් - 800 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 120 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 50 මිලි;
- ලුණු, සීනි - 1.5. හැඳි;
- විනාකිරි - 70 මිලි.
සකස් කිරීම
- ඩයිකූන් සමග පිරිසිදු ඉස්ම සහිත කැරට් විශේෂ කොරියානු කෝණයන් හරහා අතුල්ලා, අර්ධ වළලු මඟින් හැකිතාක් තුනී ලෙස විසුරුවා හරිනු ලැබේ. අපි හැම එළවළු භාජනයක් තුළම අපි මේ සියලු එළවළු දමා තිබෙනවා. එහිදී අපි සුදුළූනු පිරිසිදු චූල්පියන් මුද්රණය කරමු.
- එම පෑන් දී, සීනි සමාන, හොඳින් කුස්සියට ලුණු සහ විනාකිරි සමඟ තෙල් ඒකාබද්ධ කිරීම, ඔවුන් සලාද බවට වත්. එක් පැයක් සඳහා අපගේ එළවළු සමග කන්ටේනර් මිශ්ර කර තබන්න.
- තවදුරටත් සංරක්ෂණය කරන ලද වීදුරු භාජන සඳහා ප්රවේශමෙන් සකස් කරන ලද සලාදයක් දැනටමත් වෙන් කර ඇති යුෂ සමග එළවළු මිශ්ර කර ගනිමු.
- අපි ගෑස් උදුනක් මත උණුසුම් ජලය සහිත කන්ටේනරයක තබා ඒවා විනාඩි 15 ක් පමණ සලාදනය කර තබමු.
- සෑම කූඩාරමක්ම පියනක් සහිතව ගමන් කර එය උදෑසන වන තුරුම අත්හැර දමමු.