ඇඹුල් රසැති හෝ අච්චාරු කරන ලද ගෝවා ඉතා රසවත් ආහාරයක් වන අතර එය රසවත් මෙන්ම ප්රයෝජනවත් සහ අඩු කැලරි පමණි. ඔබ තවමත් ශීත ඍතුව සඳහා ගෝවා පිසූවා නම්, පසුව කාලය නාස්ති නොකරන්න, නමුත් මෙම ලිපියෙන් සිට අපගේ වට්ටෝරු අනුගමනය ආරම්භ කිරීමට කාලයයි, අපි horseradish සමග ගෝවා ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට උගන්වනු ඇත.
Horseradish සමග ගෝවා සඳහා Recip
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 කිලෝ;
- horseradish - 80 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ගෝවා සිහින් ව shinkuem, horseradish කුඩා කෝණයන් මත අතෑරලා. ගින්න මත ජලය ලීටර් 0.5 සමග පෑන් තබා, ජලය නභිගත, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. Horseradish සමග මිශ්ර ගෝවා හා එහි ප්රතිඵලයක් අති ක්ෂාර සමග වත් (එය උණුසුම් විය යුතුය). අපි ගෝවා පීඩනය අපි දවස් 3 ක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න, ඉන්පසු අපි එය සිසිල් ස්ථානයකට ගෙන. 6 වන දින ඔබ බ්රයිනර් ගෙදර හැදූ කුළුබඩු හා රසට හැපෙන ගෝවා භුක්ති විඳිය හැකිය.
Horseradish සමග marinated ගෝවා
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 හිස (කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ);
- ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- horseradish - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- ජලය - 1 l;
- විනාකිරි - මිලි 100;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - 50 ග්රෑම්;
- බේ කොළ - 3 පෑම්.
- ගම්මිරිස් ඇට - 4-5 පීසී.
සකස් කිරීම
ගෝවා සිහින් ව ඉරීම, කැරට් සහ horseradish කුඩා, සුදුළූණු සුදුළූණු හරහා සම්මත, අපි සිහින් රිංගා ලූනු කපා. ද්රාවණ සඳහා ජලය උණු කිරීම, නභිගත, ලුණු, සීනි, විනාකිරි, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එකතු කරන්න. කැඩුණු එළවළු සමග ගෝවා මිශ්ර හා උණුසුම් ක්ෂාර වත්. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය 2 ක් ගෝවා තබා පසුව, ශීතකරණය තුළ පවිත්ර කරන්න. ගෝවා සිසිල් කළ පසු එය භාවිතා කිරීමට සූදානම්.
බීට් හා horseradish සමග ගෝවා
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - කිලෝ 1.5;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බීට් - 1 කොක්;
- horseradish - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ගෝවා ඉරා දැමීම, විශාල කෝණයන් තුනක් සහ කැරකැවීමට කැරට් තුනක් - නොගැඹුරු, සුදුළූණු ප්රවාහයක
වතුර ලීටරයක් නටන්න, ලුණු, මී පැණි එකතු කරන්න. එවිට අති ක්ෂාර උණුසුම් සිසිල් කිරීමට, අපි එය ගෝවා වත් හා මුද්රණ යටතේ එය තබා. පැසවීම ක්රියාවලිය දවස් 3 සිට 5 දක්වා ගත වනු ඇත, පසුව ගෝවා සිසිල් කළ යුතු අතර එය මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය!