මෙම ලිපියෙන් අප විසින් සලාද සඳහා වට්ටෝරු එකතු කර ඇත, එය දැනටමත් සම්භාව්ය බවට පත්ව ඇති, හතු හා හැම් සංයෝජනයෙන් සේවය කරනු ඇත. ඉක්මන් සහ අයවැය සලාද සරල එදිනෙදා ආහාර වේලක් සඳහා පිළියෙල කළ හැකි අතර, හෝ උත්සවය සඳහා සුපිරි ආහාර සඳහා විකල්පයක් ලෙස සකස් කළ හැකිය.
හැම්, චීස්, හතු සහ බිත්තර සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- මාලු 200 ග්රෑම්;
- චීස් "Gruyer" - 115 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- දුම් පෑන් හැම් - 85 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - ග්රෑම් 125;
- හතු - 225 ග්රෑම්;
- දියරය - ග්රෑම් 85;
- නිවිති 45 ග්රෑම්;
- රබර් 45 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 3-4 පිහාටු.
ඉන්ධන සඳහා:
- එළවළු තෙල් - 3 ෆොස්ෆේට්.
- යුෂ සහ ලෙමන් පීල් 1;
- පැණි - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
හතු කැබලි කපා වහාම ග්රිල් මත ෆ්රයි. ලුණු දැමූ ජලය තුල බෝංචි බෝංචි, සහ බිත්තර "බෑගයක" තම්බා ඇත. තක්කාලි අර්ධ කපා කපා පිදුරු කපා. හරිතයන් සමග සකස් කළ අමුද්රව්ය (බිත්තර හැර) මිශ්ර කරන්න.
අපි එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ, පැණි හා ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් සූදානම් කරමු. සලාදය පුරවා එය ඔබේ දෑත් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඉහළට, තම්බා බිත්තරවලින් අඩක් දමා සියලු "ගයිරර්" චීස් ඉසිය යුතු ය. පිසූ පසු ආහාර පිසීමට පසු ආහාරයට ගැනීමෙන් හම්, හතු හා චීස් සමග සලාද ආහාරයට ගත හැකිය.
හැම්, තක්කාලි, හතු සහ චීස් සමග පැස්ටා සලාද
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා (දුනු, ස්පර්ශ, ෂෙල් වෙඩි) - 375 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- හැම් - 150 ග්රෑම්;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 3-4 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා;
- ග්රෑම්ස්ට් "පරෙස්සම්" - 60 ග්රෑම්;
- parsley;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පිසින තෙක් පැස්ටා පොඟවන්න. කබලෙන් ලිපට අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කර ඉක්මනින් සුදුලූනු බැදලා කැඩුණු හතු පැතිරෙමු. තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පීකරණය වන තෙක් හතු පිපෙන්නා, රස බැලීමට අමතක නොකරන්න.
හම් තීරු කපන්න. Parsley පොඟවා දමන්න. නැවුම් පැස්ටා හා හතු සමග හරිතයන් සහ හැම් මිශ්ර කරන්න. අපි සලාද, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය පිරවීම, ගාන ලද "පරෙස්සන්" සමග ඉසිය යුතු ය. හැම්, හතු සහ තක්කාලි සමග සලාද සූදානම්ව ඇත!
සලාද කුකුළු මස්, හැම් සහ අච්චාරු දමන හතු
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ චිකන් (ෆිලට්) - ග්රෑම් 125;
- හැම් - 125 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද හතු - 200 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- සලාද කොළ - 1 කොක්.
ඉන්ධන සඳහා:
- සුදු වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිජෝන් අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1/2 ටෆ්;
- සීනි - 1/2 ෆ්ලේස්;
- ඔලිව් තෙල් - 1/2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
තම්බා කුකුල් මස් කැබැල්ලක් භාවිතයෙන් තන්තු සහිතව විසිරී ඇත. හැම් සහ තක්කාලි කැට කපා ඇත. බිත්තර දෘඪ උෂ්ණත්වය සහ විශාල කැබලිවලට කපා. සලාද ඝන තීරු බවට කපා. හතු සමග සලාද පාත්රයෙහි සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
අච්චාරු පිරවීම සඳහා විනාකිරි, අබ , සීනි සහ ලුණු සමග ඔලිව් තෙල් පරාජය කරන්න. අපි සලාද පුරවා, කැඩුණු හරිත ලූනු ඉසිය යුතු ය.
හතු, හැම් සහ බෝංචි සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- හරිත බෝංචි - 250 ග්රෑම්;
- ටින් බෝංචි - 425 ග්රෑම්;
- "ෆේටා" - 100 ග්රෑම්;
- හැම් - 150 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද හතු - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- ළූණු - 1/2 කෑලි;
- අබ, සෝස් - 1/2 තේ හැදි;
- සලාද කොළ - 1 හිස.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලය තුළ බ්ලැන් බෝංචි. හැම් සහ තක්කාලි කැට, හතු - තහඩු කපා ඇත. සලාද කොල, ළූනු මුදු හා ටින් බෝංචි සමග සලාද පාත්රයෙහි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අපි අබවල සෝස් පුරවා, ෆේටා සමඟ ඉසිය යුතු ය.
පිපිඤ්ඤා කෝප්පවල හැම්, හතු සහ චීස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- හැම් - 130 ග්රෑම්;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- parsley;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 60 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- පිපිඤ්ඤා - 3-4 කෑලි.
සකස් කිරීම
හැම් කැට කපා, බඳුනක පිසින ලද මිරිස්, ෆ්රයිඩ් හතු, හරිත හා ගාන ලද චීස් සමග බඳුනක බ්ලොන්ඩර් ය. සියලු ආකාර ඒකාකාරව දක්වා පවිත්ර කිරීම හා මෙයොනීස් සමඟ ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය පුරවන්න. කිකිළය හරහා විශාල කෑලි කපා. හැන්දක් සහිත එක් කෑල්ලක්, පතුලට හානි නොකර, පල්ප් බීජ හා කොටස් ඉවත් කරන්න. සලාදයක් සමඟ ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කුසලාන පිරී ඉතිරී යයි. හතු, වට්ටක්කා සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද සේවය කළ යුතුය.