බෝංචි සිට සාදන ලද සුප් සුප් යනු අතුරුපසක් ලෙස පවා සේවය කළ හැකි ඉතා රසවත් ආහාරයකි. එය ආහාර පිසීමට හා අමුත්තන් පුදුමයෙන් එවැනි අසාමාන්ය ප්රණීතයන් පුදුම කරමු.
ස්වීට් මුං බෝංචි සුප්
අමුද්රව්ය:
- නිවාගත් ජලය - අයිතම 6;
- බෝංචි මංග් - අයිතම පහක්;
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
දැන් බෝංචි සිට මිහිරි සුප් සූදානම් කිරීමට ඔබට කියන්න. ඉතින්, අපි පළමුව බෝංචි, පළමුව සෝදා, ඒවා සෝදා, ජලය සමග පැය 4 සඳහා වත්. ඊට පස්සේ, ඒවායේ උදුන මත තබන්න, රසය මත සීනි වත් කර පැය 1 ක පමණ දුර්වල ගින්නක් සඳහා ආහාර පිසීමට. එවිට මෘදු, සාස්පාන් ඉවත්, සිසිල් හා ශීතකරණය තුළ සිසිල් කිරීමට ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, හොඳින් සකස් කළ ආහාරය මිශ්ර කර එය තහඩු මත වත් කරන්න.
කළු බෝංචි සමග කියුබානු සුප්
කළු පැහැති පැල්ලම් සහිත බෝංචි ශරීරය මත උණුසුම් වීමේ බලපෑමක් ඇති අතර වකුගඩු ශක්තිය වැඩි කරයි. මෙම කියුබානු සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව තුළ, බෝංචි වල පෘෂ්ඨික රසකාරකයක් ඉඟුරු ගිනි හා අර්තාපල් රසයෙන් පිරී ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කළු වියලන ලද පස් බෝංචි - 250 ග්රෑම්;
- ජලය - 1 l;
- පැණි රස අර්තාපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෝරල් කොළ - 7 පෑම්;
- ඉඟුරු නැවුම් මූල - 7 තේ හැදි. හැඳි;
- මාගරින් හෝ බටර් - 25 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- යෝගට් - රස;
- ප්රංශ නැවුම් චීස් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
වියළි හතු උණුසුම් නිවාගත් ජලය පැය කිහිපයක් පොඟවා ගැනීම. ඉන්පසු එය ඒකාබද්ධ කර පිරිසිදු ජලය සාස්පේන් බවට පත් කරන්න. කුඩා කැට කපා භාවිතෙය්දී මිහිරි අර්තාපල් එකතු කරන්න, ලෝරල් කොළ ඉවතට තල්ලු කර දමන්න
ඊට පසු, සුප් ටිකක් සිසිල් සහ සිසිල්ව තබා ගන්න. මීලඟට, මිශ්රණය ඒකාග්රවත්වන තෙක් ආහාර ප්රොසෙසරයකට වත්, හෝ ගිල්ඩර් බ්ලෙන්ඩරයක් සමග පොඟවා ගැනීම. ඔබට බඳුනක් බඳුනක් තබාගත හැකිය. එවිට එය ආහාරයට සැරසීම සඳහා මිහිරි සුප්-ඉස්ම එකතු කරන්න. දැන් අපි නැවත සාස්පාන් දී සුප් වත් කරමු, කීම් බටර් හෝ මාගරින් කෑල්ලක් දමන්න.
ලුණු සහ වෙනත් කුළු බඩු රස රසවත් කිරීමට විනාඩි 10 විනාඩි උනු, එය වහාම මේසය මත තබා, එක් එක් ප්ලේට් නැවුම් ප්රංශ චීස් හා යෝගට් එකතු. අපේ ආහාරය වඩාත් පෝෂ්යදායී හා පෝෂ්යදායී බවට පත් වූ අතර, අපි සුප් තම්බන ලද තම්බා රත් සහල් සමග එය පිරිනමනවා. අපි parsley කූරු සහ තම්බා පැණි රස අර්තාපල් සමඟ සුප් සැරසීම.