රසවත් ගෙදර හැදූ අතුරුපස හෝ තේ, කොම්පෝස්ට්, පලතුරු යුෂ සඳහා ස්වාධීන ප්රණීත ආහාරයක් සාදා ගැනීම සඳහා බෙහෙවින් හොඳ බිස්කට් පෙති පිළිස්සීමේ ක්රම බොහොමයක් තිබේ. පිළිස්සීමේ සමාන වර්ගයක් උපවාසයේ පමණක් නොව, අනෙක් හේතු නිසා ආහාර වල සිට බිත්තර ඉවත් කරනු ලැබේ.
බීම බිස්කට් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
Skoromnyh අන්තර්ගත නොමැතිව බිස්කට් බේක් කිරීම විවිධාකාර වේ. පැහැදිලි නිර්දේශයන් හෝ පරිමානයන් පැහැදිලිව ස්ථාපිත කර නැත. සෑම තාක්ෂණයක්ම අද්විතීයයි. කෙසේ වෙතත්, යම් නිශ්චිත රීතිවලට අනුකූල වීමෙන් ප්රතිඵල වැඩි දියුණු වනු ඇත.
- පිටි, ඔක්සිජන් සමග එය සංතෘප්ත කිරීම වඩා හොඳින් කිහිප වතාවක් මැනිය යුතුය.
- ඇනූ බේක් කිරීම පෙර සීනි ධාන්ය නොවිය යුතුය, ඉතිරි නොවී ද්රව පාදක විසුරුවා විය යුතුය.
- සුපිරි පෝෂක බිස්කට් මිරිස් කුඩු සමග විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ සෝඩා සමග පදම් කර වාතාශ්රය ලබා ගනී.
ඛනිජ ජලය මත ස්පෝනි බිස්කට්
ඛනිජමය, අධික කාබනීකෘත ජලය මත බිත්තර රහිත බිස්කට් සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සිදු කරනු ලැබේ. ගෑස් බුබුලු කේක් අතිරේක සවිමෙන් හා වාතයෙන් යුක්ත වේ. අවශ්ය නම්, ඇනූ නැවුම් ලෙමන් හෝ තැඹිලි පීල්, වැනලින්, කුරුඳු එකතු කිරීමෙන් කුළුබඩු වෙනුවට රස කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- ඛනිජ ජලය - 250 ml;
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- එළවළු තෙල් - 0.5 කෝප්ප;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- Nutmeg, කරදමුංගු, ඉඟුරු - ෆින්ච්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
- පිටි ඇරීම.
- ලුණු, සීනි, සෝඩා සහ සීනි එකතු කරන්න, මිශ්ර.
- සීනි ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හරින තෙක් ඇනූ දියර සහ ජලය පිරිපහදු කළ යුතුය.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස පදනමක් තෙල් ආකෘති පත්රය සහ අංශක 180 කින් 40-50 විනාඩි රොටි වත් කරන්න.
චොකලට් බිස්කට් පැකට්ටුව - වට්ටෝරුව
කොකෝවා ආකලනවලින් කේක් ගෙඩියක් පිළියෙල කරන ලද බිස්කට් පිළියෙල කිරීම බිත්තර හා වෙනත් කිරි නිෂ්පාදන තොරවම රොටි සෑදීමට හැකි වන පරිදි මෆින් ගොඩක් සමඟ තරඟ කිරීමට හැකිය. මීට අමතරව, බොහෝදෙනෙකු එවැනි පදනමක් රසයක් හා සාමාන්ය (අතුරුපස නොවන අතුරුපස) අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ජලය ලීටර් 250;
- පිටි - 1,5 වීදුරු;
- එළවළු තෙල් - 70 මිලි;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කොකෝවා - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
- ජලය තුළ, සීනි විසුරුවා, තෙල් හා විනාකිරි එක් කරන්න.
- පිටි, කොකෝවා කුඩු, සෝඩා හා වැනිලා සීනි මිශ්ර කරන්න.
- දියර අමුද්රව්යයක් ස්වල්පයක් වත්, සිනිඳු තෙක් මිනිෂ් හෝ හැන්දක් මිශ්ර කරන්න.
- අංශක 180 ක මිනිත්තු 40 ක් සඳහා පාච්මන්ට් සහිත හැඩැති චොකලට් බිස්කට් පිටි තබන්න.
තැඹිලි යුෂ මත රසවත් බිස්කට්
මෙම තැඹිලි බිස්කට් ඇඹුල් යුෂ මත සාදන ලද දෙහි ගෙඩියක මිශ්ර කර සාදාගත් සුවඳින් සුවඳවත් රසයක් ලබා දෙයි. යුෂ මිහිරි රසයක් සහිත මිහිරි රසයක් නම්, ඔබ ඇනූ ගුණාත්මක සෝඩා ගෙන්වීම සඳහා ටිකක් ලෙමන් යුෂ සහ විනාකිරි එකතු කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි යුෂ - 250 ml;
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- එළවළු තෙල් - 0.5 කෝප්ප;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- තැඹිලි පීල් - 0,5-1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
- දොඩම් යුෂ වල සීනි විසුරුවා හැර, තෙල් එකතු වේ.
- සෙවන ලද පිටි, සෝඩා සහ තැඹිලි පීල් මිශ්රකර එකිනෙකට මිශ්ර කරන්න.
- ටිකෙන් ටික, සැහැල්ලු අමුද්රව්ය ද්රාවණයන් සමග පදනමක් සමග දියවීම සමග දියර සංරචකවලට මැදිහත් වේ.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලියකින් හෝ පැකට් කර සාදා ඇති ආකෘතියට පැතිරවීම සහ විනාඩි 45 ක් විනාඩි භාගයක් පුළුස්සා දමන්න.
කැරට් ස්පොන්ජ් කේක් - වට්ටෝරුව
රසවත් පමණක් නොව, වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත lean කැරට් බිස්කට් වේ. දියරයක් ලෙස පල්ප් සහිත ඕනෑම යුෂ ළඟා වනු ඇත: පීච්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, බහුකාර්යය. වට්ටෝරුව තුළ ඇට වර්ග අනිවාර්ය සංරචකයක් නොවේ, ඔවුන් වැනලින් හෝ කුරුඳු පොල්ලකට සීමා කර ඇනූට එකතු කළ නොහැකිය.
අමුද්රව්ය:
- යුෂ - 250 ml;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 0.5 කෝප්ප;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු සහ වැනලින් - 1 පටිච්චය.
සකස් කිරීම
- යුෂ සහ බටර් වල සීනි විසුරුවා හරින්න.
- ලෙමන් යුෂ, ගාන ලද කැරට් සහ බිත්තර පෙර-බැදපු ඇට වර්ග එකතු කරන්න.
- සෝඩා, ලුණු හා වැනලින් සමග පිටි එකිනෙකට මිශ්ර, දියර සංරචක සඳහා නිදාගන්න, කිනිතුල්ලෙකු හෝ හැන්දක් සමග ඝෝෂා කරන්න.
- අංශක 200 ක මිනිත්තු 40 ක් තුළ තෙල් ආවරණවලින් සෑදූ කැරට් බිස්කට් පුළුස්සන්න.
පැණි ස්පොන්ජ් කේක්
මී පැණි ෙබ්කිං රසිකයින් සඳහා, හොඳම හීන විස්කෝතු, ඔබේ ප්රියතම අමුද්රව්යයේ සහභාගීත්වය සමඟ පිසින ලද එකක් වනු ඇත. ඇනූ මිහිරි රසයක්, ශීත කළ හෝ නැවුම් ගෙඩි එකතු, cranberries හා අනෙකුත් බෙරි එකතු, ප්රසන්න රස පමණක් නොව, අතුරුපස ද රසකාරකයක් එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ජලය ලීටර් 250;
- මී පැණි - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 කෝප්ප;
- එළවළු තෙල් - 0.5 කෝප්ප;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- වැනිලා සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බෙරි, පළතුරු, කැන්ඩිඩ් පලතුරු - රස.
සකස් කිරීම
- සීනි සහ මී පැණි එකතු කරන්න.
- මෙම ස්ප්රීතු කන්ටේනරය ජල ස්නානයක දී බැහැර කරන අතර සියලු ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැරෙන තෙක් උණුසුම්ව තබන්න.
- තෙල් එකතු කරන්න, මිශ්රණය සිසිල් සහ සිසිල්.
- සෝඩා සහ වැනිලා සීනි සමග අශෝභන තිරිඟු, දියර මී පැණි පදනමක් වත්, අවශ්ය නම් බෙරි හෝ වෙනත් ආකලන එකතු කරන්න.
- අංශක 180 කින් විනාඩි 45 ක් පැණි බිස්කට් බිස්කට් බැකුව.
ලෙමනේඩ් මත ස්පයිසි විස්කෝතු
ඛනිජ ජලය මත භුක්ති විඳීමේ ප්රතිලාභ දැනටමත් අගය කර ඇති අය බිත්තර රහිත ලෙමනේඩ් මත දළ බිස්කට් සෑදීමට සතුටු වනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදිත මෘදු, මෘදු, තෙත්, සුවඳ, පොතු සහිත පල්ප් සමග. ඊළඟට කොකෝවා එකතු කිරීමත් සමග පැණි රසයෙන් යුත් පැකට්ටුවක්, රසය සකස් කර ගත හැකි ප්රමාණයයි.
අමුද්රව්ය:
- ලෙමනේඩ් - 250 ml;
- කොකෝවා - 1-3 හැඳි;
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- එළවළු තෙල් - 0.5 කෝප්ප;
- සීනි - 0.5 කෝප්ප;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- සෝඩා, කොකෝවා, සීනි සහ ලුණු මිශ්රිත පිටි මිශ්ර කරන්න.
- වෙනත් භාජනයක් තුළ, ලෙමනේඩ් බටර් සමග ඒකාබද්ධ හා හැන්දකින් ඇවිස්සීමත්, වියළි අමුද්රව්යවලට වත් කිරීම.
- ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියරමය ඇනූ අච්චුවකට වත් කර, අංශක 180 කින් පඳුරුවී විනාඩි 50 ක් පමණ බිස්කට් දැම්මා.
කෙසෙල් බිස්කට්
ප්රසන්න අසාමාන්ය රසයක් කෙසෙල් සමග පිසින ලද බිස්කට් ආහාරයට ගනී. සිසිල් කිරීමෙන් අනතුරුව කේක් 2-3 කල්පිත කොටස් කපා, කෙසෙල් හා චොකලට් ක්රීම් පොඟවා කප්පාදු කළ හැක. ශක්තිමත් කළු තේ වෙනුවට පළතුරු යුෂ හෝ කොම්පෝට්ස් වලට අවසර ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- තේ - 250 මිලි;
- කෙසෙල් - 0,5 කෑලි;
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- මී පැණි - 70 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- සීනි - 2/3 කෝප්ප;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- සීනි, කෙසෙල් පල්ප්, මී පැණි සහ බටර් යන තේ වෙන් වෙන් වශයෙන් වෙන් කර තබන්න.
- ලුණු හා සෝඩා සමග පිටි එකතු කරන්න, සමජාතීය හා කස ස්වල්ප තව ටිකක් මිශ්ර.
- අංශක 180 දක්වා රත් වූ උඳුනක තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන් බැනා බිස්කට් බඳුනක් දැමීම.
ඇපල් සෝස් මත පැණිරස කුකුළා
ඇපල් සමඟ රසවත් බිස්කට් ඉස්ම සහිත ඇපල් රසය සමඟ පුළුස්සා ගත හැකි අතර, එය මිදි යොදයි, යුෂ සහ ලෙමන් ඩොස්ට් එකතු කිරීම හෝ වැනිලා හෝ කුරුඳු සමඟ පදනමක් සහිතව, මෙම පළතුරු පරාසය පූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කළ හැකි. පිදුරු අර්තාපල් මිහිරි නම්, සීනි ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් වයිට් - 1 වීදුරු;
- ඇපල් යුෂ - 50 මිලි;
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- සහල් පිටි - 1 වීදුරු;
- එළවළු තෙල් - 70 මිලි;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, කුරුඳු, වැනිලා, සෝස් - රස.
සකස් කිරීම
- සීනි අර්තාපල්, බටර් සහ යුෂ සමග බිම් ඇත.
- සෝඩා, ලුණු, කුළුබඩු එකතු කිරීම, පිටි වර්ග දෙකක් පිටි වෙන් කරන්න.
- හැන්දක් සහිත ස්කන්ධයක් ඇවිස්සීමත් සමග, දියර ද්රව්යයේ ද්රව පාදකය වත් කරන්න.
- පිටිවලින් ඉසිය යුතු බිස්කට්, 190 සෙන්ටිමීටරයකින් උඳුන සකස් කර විනාඩි 40 ක කාලසටහන සැකසීම.
පොල් කිරි මත පොස්පේට් කේක්
මෙම කොටසෙහි විස්තර කෙරෙන වට්ටෝරුව ඉතා උසස් බිස්කට් වර්ගයකි. පොල් කිරි දියරයක් ලෙස භාවිතයෙන් අසාමාන්ය ඝර්ම කලාපීය රසයක් අත්කර ගනී. සිසිල් කිරීමෙන් පසුව ප්රතිඵල කැල්සියම් සමග පරිපූරකයෙන් කපන ලද හා සුදුසු ඇලුම් ක්රීම් සමඟ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 280 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පොල් කිරි - 400 මිලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
- ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, මිශ්ර.
- උණුසුම් පොල් කිරි වත් කරන්න. සීනි ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හරින තුරු සහ බීර සෑදීමට අවශ්ය සුදුසු අච්චුවකට වත් කරනු ලැබේ.
- විනාඩි 40 ක් හෝ වියළි ලී කිරණ තෙක් සුවඳ විලවුන් වර්ගයක් පිළිස්සන්න.
බහුකාර්යයේ ස්පෝනි බිස්කට්
මල්වarkාකයක් තුළ භුක්ති විඳින චොකලට් විස්කෝතු සෑදීමට ඇපල්, තැඹිලි, වෙනත් යුෂ හෝ ජලය මත පවා විය හැකිය. පළමුවන විකල්පය වඩාත් යෝග්යය වන අතර, අතුරුපසයේ සාරවත් රසය හා පෝෂණ ගුණාංග ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. බේරුම් කිරීම වැළැක්වීම සඳහා එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු පාත්රය සිට කේක් ලබා නොගැනීම වැදගත්ය.
අමුද්රව්ය:
- යුෂ - 250 ml;
- කොකෝවා - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- තෙල් - ¼ ක කුසලාන;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- ෙබ්කිං පිටි සමග පිටි දැමීම.
- ලුණු, සීනි, සෝඩා, තෙල් වත්, පසුව යුෂ.
- සීනි විසුරුවා හරින තෙක් මික්සර් සමඟ ඇනූ පහර සහ පහර, තෙල් සහ බුරියානි පාන් බවට වත්.
- උපාංගය "Bake" ප්රකාරයට සකසා විනාඩි 50 ක් සඳහා උයන්න.
- පියන විවෘත කළ විට බඳුනට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තුරු රොටි තබන්න.
මයික්රෝවේව් උදුනේ ස්පයිසි විස්කෝතු
චොකලට් කෙස් බිස්කට් කට්ටලයක් සැකසීම සහ ඔබට මයික්රෝවේව් උදුනක් භාවිතා කළ හැකිය, කාලයෙහි සිංහයාගේ කොටස හා ඉතා ආකර්ෂණීය ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම. නිපැයුම් ක්රියාවට නැංවීම සඳහා මයික්රෝවේව් උපකරණයක හෝ සාම්ප්රදායික සිලිකොන් හි පිසීමේදී විශේෂ වීදුරු ආකෘතියක් අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- වතුර හෝ යුෂ - 300 ml;
- කොකෝවා - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 240 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- තෙල් - 1/3 කුසලාන;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, වැනිලා - රස.
සකස් කිරීම
- පිටි, කොකෝවා, සෝඩා, වැනිලා සහ සීනි පාත්රයේ මිශ්ර කරන්න.
- වතුර හා තෙල් වත් කරන්න.
- අච්චුව තුලට ස්කන්ධය වත් කරන්න.
- උපකරණය සඳහා බලය සකස් කිරීම සඳහා, විනාඩි 7 සඳහා කාල සටහන සකසන්න. අඩු බලය සහිතව, සෑම විනාඩියකටම සූදානමක් ඇති බව තක්සේරු කිරීම සඳහා අඩුම තරමින් විනාඩි 10 ක් පමණ ස්පොන්ජ් කේක් සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ.