සාම්ප්රදායික කබලෙන් සැරසිලි භාවිතා කිරීම සඳහා ගෙදරමය කේක් ගෙඩියක් නොමැතිව පවා පිසීමට හැකිය. ෆ්රයිඩ් පයිස් - වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් විචලනය නොව, නමුත් අනිවාර්යයෙන්ම රසවත්, නමුත් ආහාර පිසීමේ දී සරලයි. රතු හා හැපෙනසුළු කබොල්ලක් සමග බැදපු පැටියන්ව ප්රතික්ෂේප කිරීමට කෙනෙක් සිටීද? නිසැකවම අප නොවේ.
කබලෙන් ලිපට ඇපල් සමඟ පීඩා
මෙම පැටියෝ ආහාරයට ගැනීම සඳහා පුරුදු වී ඇති අතර ඒවා කෙටිකල පැණි වලද පදනම් වී ඇති අතර, ඒවා පළතුරු හෝ බෙරී පුලුස්සා සමඟ හොඳින් විසුරුවා හරින ලද හැපෙනසුළු ඇට වර්ගයක් බවට පත්ව ඇත.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- පිටි - 275 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- ඇපල් යුෂ - 115 ml.
පිරවුම සඳහා
- ඇපල් ජෑම් - 175 ග්රෑම්;
- වැනිලා පොඩ්
සකස් කිරීම
ඇපල් කෙටිපිඩියකින් සරළව සරලව පිළියෙල කර ඇති අතර, සාමාන්ය පදනමක් ලෙස පරික්ෂා කිරීම සඳහා සුපුරුදු වට්ටෝරුව ගන්න. හොඳ ඇපල් යුෂ සමග වතුර නැවත ලබා ගන්න. තවද, ඊට අමතරව පිටි ගුලිය තුළදී තරමක් පෙති සෑදීමේදී පිටි සඳහා ටිකක් ෙබ්කිං පිටි එකතු කරන්න. සීතල බටර් සමග Razostrite පිටි මිශ්රණය හා ප්රතිඵලයක් ගත හැඩැති ඇපල් යුෂ වත්. කූඩුවක් තුළ ඇනූ එකතු කර ආහාර පටිය ඉවතට ගෙන පැය භාගයක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත යුතුය. ඇනූ පිපිරීමෙන් පසු, 3 මි.මී. ඝන තට්ටුවක් බවට පෙරළා එය ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් කපන්න. වැනිලා බඳුනේ අන්තර්ගතය සමඟ ජෑම් මිශ්ර කර ඇනූ කෑලි තැටියක කොටස් පිරවීම. උෂ්ණත්වයේ බහුලතාවයෙන් යීස්ට් තොරව කබලෙන් ලිපට පැටවුන් ගහන්න. තවමත් උණුසුම් පෑස් සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් ඉස්සේය.
කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් සමඟ වේගවත් pies
කැඩුණු අර්තාපල් පිරවූ සාමාන්ය පයිප්ප අමතරව, අල හා කුළුබඩු පිරවීම සමග සෝස් ගැන අමතක කරන්න එපා. සම්බා සඳහා ඇනූ සරළව සකස් කර ඇති අතර ගැටළු නොමැතිව ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් වලින් බදින ලද.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 355 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 5 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 g;
- බටර් - 45 මිලි;
- මිලි ලීටර් 235 යි.
පිරවුම සඳහා
- ලූනු - 115 ග්රෑම්;
- බිම දුරු, ඉඟුරු, පැපිකා, සුදුළූණු - එක් කෝෂයක්;
- කරියැන් ගම්මිරිස්, කරි කුඩු - 1/2 ටොප්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 780;
- සුදුළූනු දත් - 3 කෑලි;
- ශීත කළ කිරි, ඉරිඟු - එක් එක් ග්රෑම් 55 ක්;
- හරිත කොත්තමල්ලිය අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්න, එය ඇටවීම, කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය භාගයක් විවේක ගන්න, තෙමා තුවායක් ආවරණය කර ඇත.
අල අර්තාපල් උනු හා කුඩා කැබලිවලට කපා. Spasseruyte ලූණු සහ කුළු බඩු හා සුදුළූණු සමග. ඇට සහ ඉරිඟු, සහ පසුව අර්තාපල් එකතු කරන්න. අල, කුළු බඩු සමග සුවඳැති තෙල් ආලේපන තුරු, සැහැල්ලු රතු පාටින් ආවරණය වන තුරු, ගින්නෙන් ආහාර පිසීමට සහ කොත්තමල්ලි සමඟ පුරවන ලද තෙක් පොඟවා සිටින්න.
කෑලි වලට ඇනූ වෙන් කරන්න, එක් බෝල රෝල් කර මධ්යස්ථයේ අර්තාපල් පිරවීම ය. දාරවල රන් පැහැයක් දක්වා තෙල් බහුල වශයෙන් කජු කපන ලද පැටිස් පළඳිති.
යීස්ට් කබලෙන් ලිපට පිසිනු ඇත
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 245 ග්රෑම්;
- කිරි - 65 මිලි;
- ග්රෑම් 35 ක්;
- ක්ෂණික යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- රස පිරවීමයි.
සකස් කිරීම
ඔප්පු කිරීම සඳහා කාලය අවශ්ය බැවින් ඇනූ හොඳින් කල්තබා සකස් කළ යුතුය. උණුසුම් කිරි ස්නේහන කර එය සොලවන්න. දිරාපත් පිටි බවට විසඳුම හා ඇනූ මිශ්ර කරන්න. පැයකට උෂ්ණත්වයේ දී ක්ලොඩ් තබන්න. ඇනූ දෙවරක් වර්ධනය වන විට, එය කොටස් වශයෙන් කොටස් හා ගස් අතර එය නෙලාගන්න. තෝරාගත් ස්ථරයෙහි තෝරාගත් පිරවුමේ දාරවල පුවරු මුදුනේ තබන්න. පලතුරු අල්ලා ගන්නා තෙක් පැටවුන් බදින ලද අතර, ඉක්මනින් රසකාරක ප්රේරනය සඳහා ඒවාට වැටී ඇත.