කැරට් කේක් යනු කවුරුවෙකුට කැරට් වලට ආදරය කරන ආහාරයක් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, උඳුන තුල ගත කළ කාලය පසු කැරට් ඔවුන්ගේ වගුව වෙත සිය ප්රසාදය ලබා දීමට අකැමැති නමුත් එවන් කප්කේක්, මෙම එළවළුවලට නුසුදුසු සියලු දෙනාට පෙන්විය හැකි වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි කැරට් අලංකාර කරන්නන් ඉවත් නොකරන්නෙමු, ඔවුන් මෙම ලිපිය ප්රථමයෙන් නිර්මාණය කර ඇත.
කුරුඳු සමග කැරට් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 1/2 හැදි;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1/8 ෆොස්ෆේට්;
- එළවළු තෙල් - 1/3;
- කිරි - එක් සියවසකින් 1/3;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 3/4;
- ගාන ලද කැරට් - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු පාත්රයෙහි දී අපි පිටිවලින් පිටත පිටි සහ සෝඩා පිටි සමඟ පිටි කරමු. වියළි මිශ්රණයේ කුරුඳු සහ ලුණු එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර. වෙනම භාජනයක් තුළ, සීනි සමඟ කේක් බිත්තර, කිරි සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. වියළි මිශ්රණයේ දී, "ළිං" කරන්න සහ එය දියර අමුද්රව්ය වත්, ඝන පිටි ගුලිය knead හා ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න.
ආලේපිත ආලේපන පිඟානකට ස්කන්ධයක් විනාඩි 25 ක් පමණ 180 ° දී උයන්න.
ගෙඩි සමඟ කැරට් කේක්
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 3 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- ගෙඩි - 1 විශාල අතලොස්සක්;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- පිටි - 1 ½ තේ හැදි.
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
ගෙඩි, හෝ ඔවුන්ගෙන් විශාල මිශ්රණයක් සහ කුඩා කේශරයක් මිශ්රණයකි. කුඩා කෝණයන් තුනක් කැරට්. සකස් කළ අමුද්රව්ය දෙක මිශ්ර, එළවළු තෙල් පිරවීම, සීනි සහ විනාකිරි, සෝඩා එකතු කරන්න.
අපි පිටි ගෙන ලුණු මිශ්ර කරමු. ස්ට්රෝරිං, කැරට් නට් මිශ්රණයට පිටි වත් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පිඟානක දී පිටි ගුලිය අපි බෙදා හැරෙමු. අංශක 200 කින් විනාඩි 35 ක් කේක් පුළුස්සන්න. ගෙඩි වලට අමතරව, ඔබේ රසය සඳහා කැන්ඩිඩ් පළතුරු, මාමලඩ සහ වියළි පලතුරු එකතු කළ හැකිය.
බහුකාර්යයක් තුළ ගෘහ චීස් සමග කැරට් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ගාන ලද කැරට් - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- පිටි ගුලිය සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යය තුළ ද්රාවණය බටර් සිට කුංකුම කේක් ආරම්භ කරමු: විනාඩි 2 "රවුම්" ආකාරයෙන් සහ සූදානම්. අවශ්ය නම් කුකුළු චීස්, පෙරනයක් හරහා එය ඇඹරීමට. දැන් කුඩා කෝණයන් මත අපි කැරට් අරියාලේ. වෙනමම කන්ටේනරයක්, සීනි සමඟ බිත්තර, කැරට්, ෙබ්කිං කුඩු සමග තලන ලද පිටි, උණු කොට බටර් සහ ගෘහ චීස් එකතු කරන්න. අපි ලුණු ආකාරයෙන් ඇනූ සකස් කිරීම අවසන්. අපි බහුකාර්ය තෙල් කෝප්පයට ලිහිසි කර එය තුළට ඇනූ. අපි විනාඩි 65 ක් "බීඩිං" ආකාරයෙන් පිසිමු.
කැරට් හා තැඹිලි කප්කේක්
අමුද්රව්ය:
- ගාන ලද කැරට් - 175 ග්රෑම්;
- පීල් හා යුෂ 1 තැඹිලි;
- walnut - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 225 ml;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ස්වයං-නැගී එන පිටි - 350 ග්රෑම්;
- සීනි - 175 ග්රෑම්;
- සාදික්කා - 1 තේ හැන්දක;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක.
ක්රීම් සඳහා
- ක්රීම් චීස් 300 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- තැඹිලි පීල් 1.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සමග පහර, ගාන ලද කැරට්, එළවළු තෙල්, සුප් හොද්ද සහ තැඹිලි යුෂ එකතු කරන්න. අපි දඩයම් කළ walnuts, හෝ ඔබගේ කැමති කැමති වෙනත් ඔටුන්නක් යවා ඇත.
ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය තෙල් සමග ස්වල්පයක් හෝ පාච්මන්ට් ආවරණයකින් ආලේප කර එය පිටි ගුලිය තුලට වත් කළා ය. පැය 1 සහ විනාඩි 10 ක් තුළ උෂ්ණත්වය 150 ° දී උඳුන තුල කේක් පුළුස්සන්න.
කප් කේක් පානය කරන අතර, බඳුනක දී සීනි කුඩු සහ තැඹිලි පැහැති පැණි සමඟ ක්රීම් චීස් ජය ගනී. අවසන් ස්කන්ධය සිනිඳු, කල්පනාකාරී සහ සමජාතීය විය යුතුය. අපි ක්රීම් සමග සිසිල් පයි සැරසූ අතර තැඹිලි පීල් වල ඉසිය යුතු ය. හොඳයි, ඒක අපේ කැරට් ඩ්රැගන්ට් කප්කේක් .