ගවමස් අනුභව කිරීම ඉතාම ජනප්රිය ගෘහනියන් සමඟ ඉතා ජනප්රියයි. එය ඔවුන්ගෙන් ලාභ ලබන අතර ඔබට ඒවායින් කිසිවක් පිසීමට හැකිය. නමුත් බොහෝ විට සූපශාස්ත්ර පරීක්ෂණ සඳහා අක්මාව භාවිතා වේ. මෙම නිෂ්පාදනයට දැරිය හැකි මිලකට, ඕනෑම ගබඩාවක් හෝ වෙළඳපොළකින් එය මිලට ගත හැකිය. ඔබ හරක් මස් අක්මාව නිවැරදිව ආහාරයට ගන්නවා නම්, එයින් ඔබට සැබෑ ප්රණීත නිර්මාණය කළ හැකිය. එය තම්බා, ෆ්රයිඩ්, ස්ටූව්ස්, පෝච්චි වල පුලුස්සන ලද, පාටය දක්වා සකස් කළ හැක. එහෙත් සකස් කිරීමේ ක්රම පිළිබඳ දැනුමට අමතරව, ප්රයෝජනවත් ගවමස් අක්මාව පිළිබඳ තොරතුරු ලබා ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ.
නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය සහ ශක්ති අගය
නිෂ්පාදනයේ භාවිතය මූලිකවම එහි පෝෂණ ගුණයන් වේ. නිදසුනක් ලෙස ගම්මිරිස් අක්මාව පෝෂ්යදායී වන නමුත් අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් වේ. අමු අක්මාවේ ග්රෑම් සියයක් අඩංගු වන්නේ කි.ගෑ. 127 කි. එය සම්පූර්ණ ස්කන්ධයෙන් 26% ක් අඩංගු ප්රෝටීන් හා සාමාන්ය මේද ප්රමාණයට ඇත. සූපශාස්ත්ර සැකසීමෙන් පසුව මෙම සංඛ්යාව වැඩි වේ. තම්බා හරක් මස් අක්මාව වල කැලරි අන්තර්ගතය වන්නේ 135-140 kcal වන අතර කැලරි වල ගම්මිරිස් අක්මාව තුළ පවා තවත් 200-250 kcal වේ.
ගම්මිරිස් අක්මාව භාවිතා කිරීම ද බොහෝ ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් අඩංගු වේ. නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය ප්රයෝජනවත් කොලෙස්ටරෝල්, වටිනා මේද අම්ල, කොලොයින්, සෙලේනියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් හා සමාන වේ. අපි හරක් මස් අක්මාව තුළ විටමින් දේ ගැන කතා කරනවා නම්, මෙහි ඉදිරිපත් කළ යුතු බව සඳහන් කළ යුතුය:
- විටමින් A;
- B කාණ්ඩයේ විටමින් (1,2,5,6,9,12);
- විටමින් K;
- විටමින් H;
- විටමින් E;
- විටමින් සී;
- විටමින් ඩී
ගම්මිරිස් අක්මාව සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
ප්රථමයෙන් හා ප්රධාන වශයෙන්, යකඩ ඌණතාවය හා රක්තහීනතාවයෙන් පෙලෙන මිනිසුන්ට හරක් මස් අක්මාව ආහාරයට ගැනීම සඳහා වෛද්යවරු නිතරම නිර්දේශ කරති. රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහළ නංවා ගැනීමට සහ වඩා බරපතල රෝග වර්ධනය වීම වළක්වා ගත හැකිය. නිතිපතා භාවිතා කිරීම යැයි විශ්වාස කෙරේ
එසේම, මිනිසුන් සඳහා හරක් මස් අක්මාව භාවිතා කිරීම, එය තෙස්ටොස්ටොසෝන් මට්ටම් ඉහල නංවා, ලිඛිත ක්රියාකාරීත්වය සහ ලිංගික ජීවිතය ස්ථාවර කරයි. එමෙන්ම ක්රීඩාවල නිරත වන ශක්තිජනක ලිංගිකත්වය තුළ ශක්තිය හා විඳදරාගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ. එය එහි මෙනුව බර බර කිරන්නන් සහ කායවර්ධනකරුවන්ට ඇතුළත් කළ යුතුය. එය ප්රෝටීන සහ keratin ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා, මාංශ පේශී ස්කන්ධය වේගවත් කිරීම සඳහා දායක වේ .