රීතියක් ලෙස, සාම්ප්රදායික ග්රීක සලාදයක් ක්රුටූන් අඩංගු නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ මේ ආකාරයෙන් ආලේපනය කිරීමට තීරණය කළහොත් අප වෙනුවෙන් ඔබ රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් පිළියෙළ කර තිබේ.
ක්රූටෝන සමඟ ග්රීක සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- ජෝර්ජියානු ලාවාෂ්
- 1 ලෙමන් යුෂ;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- සලාද කොළ - 1 හිස;
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් "ෆේටා" - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තැම්බූ චිකන්පෝස් - 1/2 වැනි;
- ඔලිව්.
සකස් කිරීම
ජෝර්ජියානු ලාවාශ් කුඩා කැබලිවලට කපා අතර ඔලිව් තෙල් සමඟ කෑලි වත් කර ඇත. රත්තරන් වර්ණයෙන් අංශක 180 ක උඳුනක තිබෙන පාච්මන්ට් සහ රවුම් කේක් ආලේප කර ඇති පාන් පත්රය මත පාන් පැතිරෙමු.
අපේ ක්රූටෝන් පිළිස්සූ අතර, අපි සලාදයක් සාදා ගන්නෙමු. කැට කපා තක්කාලි හා පිපිඤ්ඤා, සමාන කප්පාදු හා "ෆෙටෝ". අපි අතට සලාද හා සියලු එළවළු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මිශ්ර කර මිරිස් එකතු කරන්න.
පිරවීම සඳහා ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමග බටර් මිශ්ර කරන්න. අපි "ෆේටා", ඔලිව් සහ ටෝස්ට් කෑලි ඉහළින් මිශ්ර කර පැතිර යා යුතුය. පිළියෙල කිරීමෙන් පසු සම්භාව්ය ග්රීක සලාද සේවය කරති.
ග්රීක සලාදයක් ක්රුටූන් සහිතව කරන්නේ කෙසේද?
"ග්රීසියානු" ග්රීසියෙන් පමණක් එළවළු පමණක් අඩංගු වන බව ඇත්තද? ඉන්පසු පහත සඳහන් වට්ටෝරුවෙන් සුප්රසිද්ධ සලාදයක් අපේ පිටපත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- සලාද කොළ - 2 හිස්;
- සලාමි - පෙති 12;
- චෙරි තක්කාලි - 2/3;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- රතු සලාද bow - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් - අඩ සියවසක්;
- පිපිඤ්ඤා -1 pc;
- "ෆේටා";
- කජු - 1/2 වැනි;
- ක්රුටෝන
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බැසිල් - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
රන් සීනි කෑලි ඉවත් කර, මේදය තල්මසා, රන් කජු පිපුණු පසු තෙල හා ගම්මුන්ට කපා සලාම් තලා හා ෆ්රයි කපා.
දැන් අපි එළවළු: අපි අහඹු ලෙස සලාද කොළ කපා, තුනී මුදු, තක්කාලි, සහ අලිගැටපේර කුරුල්ලන් කපා පිපිඤ්ඤා කපා. සියලු අමුද්රව්ය සලාමි, ගෙඩි සහ ක්රූටෝන් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
අපි බටර් සහ බෝල්සිම් විනාකිරි වලින් ඇඳ පිළියෙල කර එයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරමු. සලාද කන්න සහ ඔබේ දෑත් සමඟ මෘදු මිශ්ර කරන්න. "ෆේටා" හි කැබැල්ලක් සමස්තයක් වශයෙන් ප්ලාස්ටික් මත තැබිය හැකිය. ඒ නිසා සෑම කන්නයකදීම ඔවුන් කැමති පරිදි චීස් මෙන් හරියටම ගන්නට පුළුවන. එසේ නැතහොත් අවසන් නිමි පැහැති සලාදයට ඉහලින් එය වියළෙන්නට පුළුවනි. "ෆේටා" වලට අමතරව, සලාද මුදුනේ ගල් ඉවත් කර ඇති ඔලිව් සහ බැසිල් කොළ ද සැරසී ඇත. අපි සලාදුවා පිළියෙල කිරීමෙන් පසු වහාම සලාදයට සේවය කරමු.
ක්රූටෝන හා චිකන් සමග ග්රීක සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- සිහින්ව කැපූ මස්;
- වියළි සුදුළූණු - රස;
- සලාද කොළ - 1 හිස;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- ටින් මිරිස් ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- ඔලිව්
- චීස් "ෆේටා" - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ක්රුටෝන
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- චෙරි තක්කාලි - අතලොස්සක්;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- 1 ලෙමන් යුෂ
සකස් කිරීම
ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග චිකන් ෆිල්ට් කන්නය, සුදුළූනු සහ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ රසයක්. රතු දුඹුරු තෙක් දෙපස චිකන් ෆ්රයිඩ්, පසුව සම්පූර්ණ වශයෙන් උෂ්ණත්වය 180 ° දී උදුන පුළුස්සනු ලැබේ. මස් සෝස් නැති කර නොගන්න පිණිස මස් පෙති කපන්න පෙර, විනාඩි 5 ක් මස් මාංශ විවේක ගන්න.
චිකන් තට්ටු නිවාසවල කපා ඇත, පිපිඤ්ඤා - සිහින් රවුම් සහ "ෆියුටේ" - කැටයම් වේ. ඔබගේ අත් මගින් සලාද සලාද කරමු. පැගල් සමග බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, තුනී මුදු සමග මිරිස් ගම්මිරිස් කපා. වත්මන් කුකුල් මස් පිදුරු අපි සියළු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමු.
බටර්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් වලින් අපි සලාද සැරසිලි සකස් කර මිශ්ර අමුද්රව්ය සමඟ වතුර ගන්න. ග්රීස් සලාද කුකුළන්ට සහ ඔලිව් සමඟ ඉසිය යුතු ය.