දුම් කළ සොසේජස් සහිත සලාදයක් - ඔබේ දෛනික වගුව විවිධාකාරව දිවා ආහාරයට ගැනීමෙන් හා එය මනාව පෙනෙන පෙනුමක් ලබා දෙයි. එය කුළුබඩු සහිත දුම් නෝට්ටුවක් සමඟ සම්පූර්ණ රසවත් බව රසවත්. දුම් සොහොන් සහිත සලාද සකස් කිරීම සඳහා සනාථ කරන ලද වට්ටෝරු කිහිපයකි.
දුම් කළ සොසේජස් සහ අර්තාපල් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ටින් ගම්මිරිස් - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ශීත කළ මුං ඇට - 100 ග්රෑම්;
- දුම් සොසේජස් - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 මිලි;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
නැවුම් එළවළු මෘදු, පිරිසිදු, උනු දක්වා කැට කපා. ටින් ගම්මිරිස් හා සොසේජස් කපා පිදුරු. ශීත කළ මල වර්ග තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුල පිසින ලද අතර බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කෙරේ. අපි සලාද, ඇඹුල් ක්රීම් සමග සලාද, ලෙමන් යුෂ එකතු කර කුළු බඩු හා කැඩුණු හරිත ලූනු ඉසිය යුතු ය.
පිපිඤ්ඤා සහ දුමාර සොසේජස් සමග සලාද "ස්ට්රෝ"
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු මිහිරි ටින් - 1;
- දුම් සොසේජස් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- මෙයොනීස් නැමති - ඉන්ධන සඳහා;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම සීතල වතුරේ බිත්තර දමා ගිහින් බඳුනක් සකස් කර සූදානම් කරන තෙක් එය පිසීමට. එවිට අපි සිසිල්, ෂෙල් එකෙන් පිරිසිදු කොට තුනී පටකවලින් කපා. ඒ හා සමානව, සොසේජස් සොසේජස් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා ය. ටින් බඩ ඉරිඟු සමග ද්රව සුපරීක්ෂාකාරි වන අතර නියුට්රෝලියෝ සුදානම් කර ඇත. අපි සුන්දර සලාද භාජනයක් තුළ අපි මෙයොනීස් සමග කෑමක් පුරවා මේසය මත සේවය කරමු!
ගෝවා හා දුම් සෝස්ගෝග සහිත සලාද වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 0.5 වර්ගය;
- නැවුම් තක්කාලි - 5 පෑම්;
- දුම් සොසේජස් - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
ඉන්ධන සඳහා:
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- සෝයා සෝස් - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
දුම් බොජුන් සහ ගෝවා සමග සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද? පළමුව, අච්චුව සූදානම් කරමු: කන්ටේනරයට ටිකක් ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, කුළුබඩුවක්, සුදුළූණු, පෙර තලා, හොඳින් මිශ්ර. එවිට ටිකක් සෝයා සෝස් වත් කර ටිකක් ටිකක් බීම ටික මිශ්ර කරන්න. සුදු ගෝවා සිට පරෙස්සමින් පිදුරු සමග කොළ කපා, ගැඹුරු කන්ටේනරය බවට ඔවුන් තබා, ඒවා ලුණු සැහැල්ලුවෙන් ඔවුන් දකින්න. බල්බ අර්ධ මුදු කපා පිරිසිදු කර ගෝවා එකතු කර ඇත. තක්කාලි තලා හා සලාද පාත්රය වෙත යවනු ලැබේ. සොසේජස් කුඩා පැල්ලම්වලින් කැඩුණු සමෙන් පවිත්ර කරනු ලැබේ. චීස් සිදුරු කපයි හෝ කෝටු තුනක් මත තුනකි. සියලු මිශ්ර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, සෝස් සමග සමය හොඳින් මිශ්ර. අපි විනාඩි 15 ක් සඳහා සලාද ලබා දෙන අතර පසුව තහඩු මත විසිරී මේසය වෙත යවනු ලැබේ.
දුම් කළ සොසේජස් සහ ඉරිඟු සරල සලාද
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් ගාන ලද - 400 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 300 ග්රෑම්;
- හරිත ටින් ඇට 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
තණකොළ හොඳින් ධාවනය වන ජලයෙන් සෝදා, තුවායෙන් පිසදමා, කෝටු මත විශාල වශයෙන් ඇඹරූ, ලුණු ලුණු එකතු කර විනාඩි කිහිපයක් වෙන් කර තබයි. සොසේජස් චිත්රපටයෙන් නිදහස් කර කුඩා පෙති කපා ඇත. ඩිල් හරිතයන්, parsley සහ ලූනු උණුසුම් ජලය යටතේ සෝදා, පිහියකින් ඉරා දමා ඇත. අපි බඩ ඉරිඟු වලින් ද්රවණය කරමු, බීජද දිය යට යටින් සෝදා දමනු ලැබේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සෑම අමුද්රව්යයක්ම ගැඹුරු පාත්රයෙහි තබා ඇත, ටිකක් කොළ පාට දැමීම, මෙයොනීස් එකතු කිරීම සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. එවිට අපි ශීතකරණයේ දී මිනිත්තු 15 ක් සඳහා සලාද ඉල්ලා සිටිමු. පිස්ල්ලි සමස්ත කොළ සමග සැරසීමෙන් අපි මේසය මත සේවය කරමු.