කළු පැහැති raspberries රතු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර අපගේ බෙරී රාජධානියේ නියෝජිතයන් දෙකම ප්රයෝජනවත් දේ සමාන වේ. රසවත් සූදානමකින් ශීත ඍතුව සඳහා ඔබ විසින් සපයනු ලැබීමෙන් පසු, ඔබට අඩු රසවත් ජෑම් ආහාර පිසීමට හැකිය.
ශීත ඍතුව සඳහා කළු raspberries සිට ජෑම් ආහාර පිසීමට - විනාඩි පහක වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කළු රාස්ප්බෙරි - 970 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 970 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කළු raspberries සිට ජෑම් සෑදීම සඳහා සරලතම හා ඉක්මන්ම වට්ටෝරුව ඉතා ප්රයෝජනවත් ගුණ හා විටමින් උපරිම උපරිම ලෙස සුරක්ෂිත වන අතර, බිල්ට් වල වඩාත් නැවුම් රසයක් ලබා ගත හැකි විනාඩියකට විනාඩි පහකින්. එහෙත් ඒ සමගම ආහාර රසවිඳීමේදී අනුකූලතාවයක් දක්නට නොලැබේ. එබැවින් විවිධාකාර ව්යුහයක රසිකයින්ට වෙනත් විකල්පයක් තෝරාගැනීම වඩා හොඳය. ව්යංජන සඳහා කළු raspberries ඉවත් කළ යුතු අතර, නරක් වූ නිදර්ශක ඉවත් කර සිසිල් දිය ජලය යටතේ සේදීම. බෙරි ටිකක් වියළී ගිය පසු සීනි සහිත භාජනයක් හෝ වෙනත් ජෝගු බඳුනක් වත් කර යුෂ හිර කිරීම සඳහා පැය කිහිපයක් ගත කරන්න.
මේ පසු, ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් සමග නාලය දමා නභිගත කිරීම සඳහා අඛණ්ඩ මෘදු ආලෝළනය සමඟ එය තාපනය කරන්න. තාපාංකයේ මුල් සංඥා පෙනුමේ මොහොතේ සිට මිනිත්තු පහක් සඳහා ජෑම් පිසීමෙන් පසු වහාම අපිරිසිදු වියළි බහාලුම් මත පිටතට පුලුස්සා මිනිත්තු පහක් සඳහා පිසින ලද පියනේ තබන්න. උණුසුම් ආවරණයක් හෝ බ්ලැන්කට්ටුවක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලනය කිරීමෙන් පසු, වැඩ ගබඩාව ගබඩා පැන්ට්රියේ ගබඩාව වෙත ගෙන යන්න.
මල්වැකිවල ලෙමන් - කළු වට්ටක්කා ජෑම්
අමුද්රව්ය:
- කළු රාස්ප්බෙරි - 970 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 120 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 570 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පෙර වට්ටෝරුවක නිර්දේශයන් සමග කළු raspberries සූදානම්, පසුව එය යැවීමට
මෙම වට්ටෝරුව අනුව, තදබදය ඝන සහ පොහොසත්, නමුත් ඉතා මිහිරි නොවේ. බහුකාර්යයක් නොමැතිව උදුන මත පිසින ලද සහ පිහිනන්න පුළුවන්, නමුත් එය මුළු පිසීමේ ක්රියාවලියේදී රසවිඳීමට අවශ්ය වන අතර අවශ්ය වන ඝනත්වය අනුව කාලය වෙනස් වේ.