නිවසේදී පිසින ලද පීට්සා මිලදී ගත්තාට වඩා රසවත් බව සියලු දෙනා දන්නවා. විශේෂයෙන්ම සියළුම සංරචක නම් ඇනූ, පුරවන හා සෝස් - එයම කරන්න. අද අපි පීට්සා සඳහා සරළව පිටි ගන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට පෙන්වනු ඇත.
පීසා සඳහා සරල නොවන යීස්ට් පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 2 අයිතම;
- බටර් - 1 තේ හැන්දක;
- කිරි - 140 මිලි;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
ඉහළ බිත්ති සහිත භාජනයක් තුළ චිකන් බිත්තර බිඳ දැමීම සහ මික්සර් එකකින් ඔවුන්ට පහර දෙන්න. ඊට පස්සේ අපි ඒවාට උණුසුම් කිරි සහ ඔලිව් තෙල් වත් කරමු. අපි පිටි වෙන් වෙන් කර කුඩා කොටස් තුළට එය බිත්තර මිශ්රණය ක්රමයෙන් හඳුන්වා දෙන්නෙමු. අපි විනාඩි 10 ක් පමණ පිටි ගුලිය knead. මීලඟට, අපි එය බෝලයක් සාදා, පාත්රාවකට මාරු කර තබන්නෙමු. විනාඩි 15 ක් සඳහා විවේකයක් ලබා දෙන්න. ඒ සියල්ලම, කාලය වේගයෙන් පසුව පීට්සා සඳහා සරල පිටි ගුලිය සූදානම්!
වතුර මත පීසා සඳහා සරළව පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 අයිතම;
- ජලය පෙරීම - අයිතම පහක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
බඳුනට ලුණු සමග පාන් කැබැල්ලක් සහ තවත් පාත්රයකින් බිත්තර මික්සර් ගහන්න. එවිට අපි පෙරීමෙන් ජලය සහ එළවළු තෙල් වත් කරමු. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ක්රමයෙන් ම පිටි බවට පත් කරනු ලැබේ. ඉන්පසු අවශ්ය නම්, කුඩා පිටි ඉසීමට අවශ්ය නම් තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට, එය බඳුනක තබා පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් තබන්න. කාලය එලඹෙන විට, ඇඹුල් ෙබ්කිං තැටි වෙත මාරු කිරීම සහ ඔබේ රසය වෙත පුරවා ඇති ඇඹරුම් ඉස්කට් සමඟ සූදානම් කර ඇති පිටි ගුලිය පෙරළා ඇත.
මෙයොනීස් සඳහා සරල සහ රසවත් පීසා ඇනූ
අමුද්රව්ය:
- කේෆීර් 3.2% - 0.5 ලීටර්;
- සීනි කුඩා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් නැවුම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 3 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ආහාර සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු කුඩා පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
කුඩා භාජනයක් තුළ, යෝගට් සමග සෝඩා මිශ්ර, මෙයොනීස්, ලුණු, සීනි සහ බිත්තර පුපුරා බිත්තර එන්නත් කරන්න. සියල්ල පරෙස්සමින් සාමකාමීව සිටීම. ඊළඟට, කුඩා කොටස්, පිටි වත් කර ඇනූ මිශ්ර කරන්න. එය මෘදු, ප්ලාස්ටික් හා ඝන රෝස පැහැති ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය. එවිට අපි තෙල් ආලේප කර ඉසිය, පිටි ගුලිය පැතිර, ඔබේ රසය වෙත එය පුරවා එය පුරවන්න.
කෙෆීර් මත පීසා සඳහා සරළ ගානක්
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් 3.2% - 1 අයිතමය;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- සෝඩා ආහාර පිසීමට;
- ලුණු හොඳයි - රස;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චිකන් බිත්තර වාෂ්ප බවට පත් වන තුරු ලුණු පිහියක් සමග මික්සර් පහර. කෙෆීර්හි අපි සෝඩා පතුරු පොල්ලක් ඉස්සේ ය. ක්රීම් බටර් උණු කිරීම, ටිකක් සීතල හා කේෆීර් එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි බිත්තර සමග එය සම්බන්ධ වන අතර ක්රමයෙන් මිශ්ර කළ පිටි වත් කරමු. සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තුරු සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ පෑන්කේක් ලෙස, පිටි ගුලිය ලබා ගත යුතු, - ඝන තරම්, නමුත් නොකැඩී රෝල් කිරීම pin සමග එය රෝල්.
පීසා සඳහා සරළ නෙස්ලේ
අමුද්රව්ය:
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 2 අයිතම;
- ජලය පෙරීම - 1 අයිතමය;
- නැවුම් යීස්ට් - 20 ග්රෑම්;
- සීනි - පයින්ච්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි උණුසුම් තත්වයට තාපාංකව, නැවුම් යීස්ට් තුළට දමා විනාඩි 10 ක් උණුසුම් ස්ථානයක මිශ්රණය යොදන්නෙමු. ඊළඟට, එළවළු තෙල් වත් කරන්න, හැන්දක් සමග කලවම් කරන ලද සහ සියලු සෙවන ලද පිටි බවට වත්. පීට්සා සඳහා සරල පිටි ගුලියක් මිශ්ර කර එය චිත්රපටයක් තුළට ගෙන විනාඩි 30 ක් පමණ තාපය තුළ තබන්න. මෙම කාලය තුළ එය බොහෝ විට ඉහළ යන අතර ආසන්න වශයෙන් 2 ගුණයක පරිමාව වැඩි වනු ඇත. එවිට මුළුතැන්ගෙයි මේසයෙන් එය පිරවීම සහ පිරවීම පිළියෙල කරන්න.