පුරාණ කාලයේ සිට සැල්දිරි ලෙස හැඳින්වෙන අතර, එය සැමවිටම විෂබීජනාශක, ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ තුවාල-සුව සුවතා සඳහා ඉහළ වටිනාකමක් ලබා ඇත. එය ශරීරයේ පොදු ස්වරය වැඩි දියුණු කරයි, මානසික හා ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වැඩි දියුණු කරයි. මධ්යතන යුගයේ දී එය සන්තෝෂය සහ වාසනාව ගෙන එයි කියා විශ්වාස කෙරිණි.
බර අඩු වීම සඳහා සැල්දිරි ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. විශේෂයෙන් එය එය "සෘණ" කැලරි වටිනාකමක් සහිත නිපැයුමක් වන අතර, එය ශරීරයෙන් සංයෝජනය වන විට එය ශරීරයට වඩා වැඩි ශක්තියක් වැය කරයි. එහි අඩංගු ප්රතිඔක්සිකාරක, රයිබොෆ්ලැවින්, බීටා කැරොටින්, ෆ්ලේවනෝයිඩ්, බී විටමින්, පොටෑසියම්, සින්ක්, යකඩ හා පොස්පරස් යන විෂ ද්රව්යයේ ප්රජනන ප්රතිශතය හා මේදයේ බිඳ වැටීම් වලට බලපෑම් කරයි.
ආහාර පෝෂණය තුළ සැල්දිරි
සැල්දිරිවල රසය හා සුවඳ විලවුන් වැඩි වන අතර කැලරි ප්රමානය අඩු වේ. මෙය සාමාන්යයෙන් පෝෂණවේදීන්ගේ "සුන්දරත්වය" බවට පත් කරයි. සාමාන්යයෙන් ශරීරයේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳ ආහාර වේලක් ගැනීම සඳහා රසවත් ගුණාංග පූජා කළ හැකිය. සමේ, හිසකෙස්, නියපොතු වල තත්ත්වය හා එහි ශක්තිය නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කර ඇත.
සැල්දිරි ආහාර පිසීමට උපකාර කිරීම, ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය කිරීම උත්තේජනය කරයි. පෝෂණවේදීන්ට එය මස් සඳහා හොඳම පැණිරස කෑමක් ලෙස උපදෙස් දෙයි. එය ප්රෝටීන් බිඳ වැටීම ද ශරීරයෙන් සංසේචනය නොවූ කෙඳි මුදාහැරීම ද, ආමාශයික පත්රිකාවේ පෙනුම ඇතිවන ක්රියාකාරකම් වලක්වා ගැනීම නිසා එය ප්රවර්ධනය කරයි.
බර අඩු වීම සඳහා සැල්දිරි හරිතයන්
අමු සහ පිසූ පෝරමයේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පෝෂ්යදායි ආහාර අනුභව කිරීමෙන් සැළකිය හැක. සැල්දිරි වගා කෙරෙන අතර, පත්ර තුනක්: පත්ර සැල්දිරි, පීටීඅයිලට් සහ මූල. සැල්දිරි බීජ අනුභව. සියළුම කොටස් වල නිකටින්නික් හා ග්ලුටැමික් අම්ල අඩංගු වේ.
විටමින් A, C, K, chlorophyll කොළවල වෙනත් කොටස් වඩා සැළලයි. ඒවා බොහෝ විට සලාද සඳහා යොදා ගනී. සීනි සැල්දිරි යනු ෆයිබර් සහ රයිබොෆ්ලැවින්, ෆොස්ෆරස් සහ පොටෑසියම් වල ප්රභවයකි. එබැවින් එය සුචීස්, සලාද සහ garnishes සෑදීමේදී භාවිතා කරනු ලැබේ. මුල් භෝගයේ ඛනිජ සහ සගන්ධ ෙතල් වැඩිම ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර බර අඩු වීම සඳහා අමු සැල්දිරි නිශ්චිතවම ප්රයෝජනවත් වේ.
තේ අඩු කිරීම සඳහා සැල්දිරි
සැල්දිරිවලින් සෑදූ තේ සල්ෆියුරික් හා ද්රාවිත ගුණ ඇති අතර එය ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම වේගයෙන් ඉවත් කිරීම හා පරිවෘත්තීයතාව සාමාන්යකරණය කරයි. ලෙමන්, මින්ට් සහ පැණි සමඟ මෙම තේ පානය පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ ගාන ලද ඉඟුරු එකතු කළහොත් තේ මගින් රුධිරය හා වසා ගැටිති ජලාපවහනය ලබා ගනී. තේ උණුසුම් බොන, හොඳින් පෙරන ලද, එය වඩාත් යෝග්ය වේ.
අයදුම් කිරීම සහ ආංශික ප්රතිකාර
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සැල්දිරි මූලයේ යුෂ සරළව නොකෙරේ, කෑමට පෙර තේ හැඳි 2 ක් පමණි, ඔබට ඕනෑම ආහාර වේලක් නොගෙන කිලෝග්රෑම් ගණනක් අහිමි වනු ඇත. ඔබ එය කැරට් යුෂ සමග මිශ්ර කර මී පැණි අර්ධ තේ හැන්දක එක් කරන්න, එහි බලපෑම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වනු ඇත, සම සහ හිස වැඩි දියුණු වනු ඇත.
ගර්භනී කාන්තාවන්වලදී සැල්දිරි යනු ගර්භනී කාන්තාවන්වලට ප්රතිශක්තියක් ඇති බැවින්, එහි බීජයේ සංයුතියේ බර අඩුවීම සඳහා ඵලදායී ද්රව්ය වලට අමතරව, ගබ්සා හට ගත හැකි ගර්භාෂය හැකිලීමට ඇති සංරචක පවතී. අධික ආම්ලිකතාවය සහ ආමාශයේ රෝග සහිත මිනිසුන්, සැලිය විට භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳය.
වෙනත් දේවල් අතර, සැල්දිරි යනු ඉතා හොඳ ප්රතිජීවකයක් වන අතර එය ඕනෑම ආහාර වේලක් සමඟ සන්සුන්ව තබාගැනීමට උපකාරී වේ. එසේම, සැල්දිරි යනු වඩාත් ජනප්රිය අප්රාණික ගවයින්ගෙන් එකකි. පුරාණ ග්රීසියෙහි එය වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර එහි චිත්තවේගීය ගුණාංග නිසා එය අලංකාර කරයි.