බහුආභූමියේ වාසනාවන්ත වාසනාවන්ත හිමිකරුවෙක් මෙම ප්රාතිහාර්ය සහකාරයා සෑම විටම රසවත් සම්පූර්ණ භෝජනය හෝ රාත්රී ආහාරය පිසීමට උදව් කරයි. ඔබ වට්ටෝරුව multivark තුළ හතු සමග හතු සමග අර්තාපල් ස්ටූව බලා සිටියි.
බහුසංස්කරණයේදී වියළි හතු සහිත අර්තාපල් ස්ටූසර්
අමුද්රව්ය:
- වියළි බෙල්ලන් හතු - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ෙකොළ ෙකොළ;
- ලුණු;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සීතල වතුරේ පොඟවන ලද හතු හා පැටවුන් 12 ට පැකට්ටුවක තබන්න. බොහෝ ආහාර පිසීමේ උඳුනක අපි තෙල් වත් කරමු. මෙය "පිළිස්සීම" හෝ "ෆ්රයිඩ්" විය හැකිය. අපි අර්තාපල්, කැමති ප්රමාණයක කියුබ කපා, රතු තෙක් ෆ්රයි. මීට පෙර ඉරා දැමූ ලූනු සමඟ මිරිකන ලද හතු, ෆ්රයිඩ්. ඔවුන් අර්තාපල්, ලුණු එකතු කරන්න, කුළු බඩු දමන්න. උණු වතුර කෝප්ප 1 ක් වත් කරන්න. දැන් අපි "Quenching" වැඩසටහනේ බහුකාර්යය පරිවර්තනය කර පැය 1 ක් සූදානම් කරමු.
බහු විචල්යය තුළ porcini හතු සමග ස්ටර්න් අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- සුදු හතු - 8 කෑල්ලක්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් - 10 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අපි හතු පිරිසිදු කරන්න, පසුව මගේ. අපි ඒවා වතුරට දමා තාපාංකයෙන් පසුව පැය භාගයක් උයන්නෙමු. අපි වතුර එකතු කරනවා. නැවතත් පැයට තවත් පැය හතරක් නැවුම් ජලය වත් කරන්න. අපි කුඩා ඇලවල් සහිත තම්බා හතු උනු. බහුකාර්යය තුළ, එළවළු තෙල් වත් කර, "උණුසුම්" ආකාරය මත හැරෙන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට, කැඩුණු ලූනු සහ හතු දැමීම. පියන සමඟ සැහැල්ලු රෝස මල් දක්වා ෆ්රයි. විවිධ බහුකාර්යයන් තුළ මෙම ක්රියාවලිය විවිධාකාර කාලයක් ගතවේ, මන්දයත්, විවිධ බහුකාර්යයන්ගේ බලය වෙනස් වේ. ඉතින්, ලූනු සමඟ හතු browned විට, අපි අර්තාපල්, කෑලි කපා, ලුණු, කැමති කුළුබඩු හා මිශ්ර. අපි එය එළවළු ආවරණය වන පරිදි ජලය වත් හෝ බිම්මල් සූප වත් කරන්නෙමු. අපි "Quenching" වැඩසටහනේ විනාඩි 60 ක් තුළ බහුජාතිකයා තුළ හතු සමග ගාන ලද අර්තාපල් පිසිමු. ඊට පසු, අපි අවශ්ය නම්, රස, අවශ්ය නම්, dosalivayem, සහ වහාම මේසය වෙත සේවය.
බහු පරිමාණයෙන් ලුණු සහිත හතු සහිත අර්තාපල් සහිත අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් - 10 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- අච්චාරු දමන ලද හතු - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- ලුණු;
- හරිතයන්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
හතු හතු පළමු වරට සෝදා ඇත. හතු සම්පූර්ණ නම්, පෙති වලට කපා. බහුරූපී කූඩුවේ දී එය උණුසුම් වන විට තෙල් වත් කර, "ෙබ්කිං" වැඩසටහනට තලා දැමූ ලූනු, හතු සහ සැහැල්ලු ෆ්රයි ය. අර්තාපල් කැඩුණු කුඩා කැබලිවලට කපා, මල්වාරිකා හතු වලට හතු යවා ඇත. බීම, ලුණු, කුළු බඩු දමන්න. තක්කාලි පේස්ට් ජල 1 වීදුරුවක් තුල බෝ වන අතර ප්රතිඵලය මිශ්රණය හතු සමග අර්තාපල් වත් කර ඇත. "ෙබ්කිං" ආකාරෙය්දී, අපි විනාඩි 10 ක් සූදානම් කර ඉන් පසුව "Quenching" මාදිලිය පරිවර්තනය කර පැය 1 ක් සූදානම් කරමු. ප්රායෝගිකව අවසානයේදී, අපි කැඩුණු ඩිල් කඩා දැමුවා. සංඥාවකින් පසු, Multivark විවෘත හදිසියේ නොනවත්වා, තවත් විනාඩි 15 ක් තුළ අර්තාපල් ආලේප කරමු. පසුව පමණක් අපි එය මේසයට දැනටමත් සේවය කරමු. Bon appetit!